👉 Combo Canh chua cá & Cá kho tộ – Hương vị quê nhà giữa lòng Canley Vale
👉 Sweet & Sour Fish Soup + Braised Fish Pot – True Vietnamese Comfort Food

1. Canh chua cá – Vị chua thanh đặc trưng miền Nam
Sweet & Sour Fish Soup – A Southern Vietnamese Classic

Canh chua cá là món canh truyền thống của người miền Nam với vị chua dịu từ me, thơm từ rau ngổ, bạc hà, cà chua, dứa. Cá được dùng thường là cá basa hoặc cá lóc, thịt ngọt, ít xương. Món ăn mang lại cảm giác mát lành, dễ ăn và rất “đưa cơm”.

This Southern Vietnamese soup blends the tang of tamarind, aroma of rice paddy herb, pineapple, tomato, and okra. The fish—typically basa or snakehead—is tender and clean, making the dish refreshing, appetizing, and comforting.

2. Cá kho tộ – Món kho truyền thống đậm đà
Claypot Braised Fish – Deep, Slow-Cooked Goodness

Cá kho tộ tại Bạch Đằng được kho trong nồi đất với nước màu, nước mắm và tiêu đen. Thịt cá chẻm tươi săn chắc, thấm đều gia vị, ăn cùng cơm trắng thì đúng là “chuẩn vị cơm nhà”.

Our claypot fish is slow-braised in caramel sauce, fish sauce, and whole black pepper. The fresh Silver Perch fish is firm yet juicy, infused with flavor, and pairs perfectly with steamed rice.

3. Sự kết hợp hoàn hảo trong một bữa ăn
A Perfect Pairing for a Complete Meal

Canh chua mát thanh, cá kho đậm đà – hai món này tạo nên một combo cân bằng cả vị giác lẫn cảm xúc. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai xa quê hoặc muốn tìm lại hương vị “cơm mẹ nấu”.

The light sourness of the soup balances the richness of the braised fish, creating a well-rounded and nostalgic meal. It’s the perfect combo for anyone craving a taste of home.

4. Ăn khi nào là ngon nhất?
When’s the Best Time to Enjoy This Combo?

Combo này lý tưởng cho bữa trưa hay bữa tối ấm cúng bên gia đình. Đặc biệt vào những ngày se lạnh hoặc mưa, canh chua nóng hổi và cá kho đậm đà sẽ khiến bạn ấm lòng.

This combo is perfect for a cozy lunch or dinner, especially on cool or rainy days. The warm soup and savory fish create a comforting, homely experience.

5. Gợi ý dùng kèm
What to Pair It With

Dùng kèm cơm trắng hoặc bún.

Pair with steamed rice or rice vermicelli.

Nếu bạn đang nhớ hương vị cơm nhà, combo canh chua cá & cá kho tộ tại Bạch Đằng là lựa chọn hoàn hảo. Đặt bàn ngay hôm nay để trải nghiệm!

Missing that taste of home? Our sweet & sour fish soup and claypot fish combo at Bach Dang is the answer. Book your table today!