👉 Cá Chiên Nước Mắm Xoài – Món ăn đậm đà, giòn rụm, ăn là ghiền
👉 Fried Fish with Fish Sauce & Green Mango – Crispy, Bold, and Irresistible

1. Cá chiên nước mắm – món ăn “quốc dân” trong mọi bữa cơm
Fried Fish with Fish Sauce – A Vietnamese Household Staple

Cá chiên nước mắm là món ăn quen thuộc với người Việt nhờ sự đơn giản nhưng đậm đà. Lớp da cá được chiên giòn, bên trong thịt vẫn mềm, sau đó áo đều nước mắm pha tỏi ớt tạo nên hương vị khó cưỡng.

A beloved staple in Vietnamese households, fried fish with fish sauce features crispy skin, tender flesh, and a rich glaze made with garlic, chili, and fish sauce – simple, yet incredibly flavorful.

2. Kết hợp cùng xoài xanh – điểm nhấn tạo sự khác biệt
Paired with Green Mango – The Flavor Elevation

Tại Bạch Đằng, món ăn được nâng tầm bằng cách kết hợp với xoài xanh bào sợi, tạo vị chua nhẹ, giòn mát, trung hòa độ mặn ngọt từ nước mắm. Mỗi miếng cá là sự hòa quyện hoàn hảo giữa giòn – mặn – chua – cay.

We elevate the dish by adding shredded green mango, introducing a crisp, tangy element that balances the salty-sweet fish sauce. Each bite is a perfect fusion of textures and flavors.

3. Cá được chọn loại tươi, chiên tại chỗ
Fresh Fish, Fried to Order

Cá được chọn là cá tươi sống, sơ chế sạch, chiên vàng đều tại chỗ. Đặc biệt, phần da cá không bị bở mà giữ nguyên độ giòn hấp dẫn, là “điểm cộng” lớn khiến thực khách yêu thích món này.

We use fresh, high-quality fish prepared in-house and fried to a golden crisp. The crispy skin remains intact, offering a satisfying crunch that customers rave about.

4. Thưởng thức thế nào cho trọn vị?
How to Enjoy It Best

Cá chiên nước mắm xoài ngon nhất khi ăn kèm cơm trắng nóng, rau thơm và dưa leo. Có thể chấm thêm nước mắm chua ngọt hoặc nước mắm ớt sánh đặc tùy khẩu vị.

Best enjoyed with steamed rice, fresh herbs, and cucumber slices. Add a side of sweet-chili fish sauce for an extra kick if you like more depth.

5. Khi nào nên gọi món này?
When to Order This Dish

Dù là bữa trưa văn phòng hay bữa tối gia đình, cá chiên nước mắm xoài luôn là lựa chọn dễ ăn, phù hợp mọi lứa tuổi. Đặc biệt thích hợp vào những ngày cần một món “đậm đà, ngon cơm”.

Whether it’s for a workday lunch or a family dinner, this dish pleases all ages. It’s especially satisfying on days when you crave something bold and comforting with rice.

Không quá cầu kỳ nhưng cực kỳ đậm đà, cá chiên nước mắm xoài là món “đưa cơm” chuẩn Việt mà bạn không thể bỏ qua tại Bạch Đằng Restaurant.

Unpretentious yet packed with flavor, this crispy fish dish with green mango is a Vietnamese classic you must try at Bach Dang Restaurant.