👉 Mì Xào Dòn Thập Cẩm – Món ngon giòn rụm cho bữa trưa đậm đà
👉 Combination Crispy Egg Noodles – Crunchy, Savory, Satisfying

1. Mì xào dòn – Sợi mì giòn tan là điểm nhấn
Crispy Noodles – The Textural Star of the Dish

Món ăn bắt đầu với sợi mì trứng được chiên vàng, giòn rụm bên ngoài, nhưng vẫn mềm nhẹ bên trong khi thấm nước sốt. Đây chính là điều khiến mì xào dòn trở nên khác biệt và hấp dẫn hơn hẳn các món mì thông thường.

It starts with golden-fried egg noodles, crispy on the outside yet slightly tender inside once they soak up the sauce. This unique texture elevates the dish above ordinary stir-fried noodles.

2. “Thập cẩm” – Sự kết hợp hài hòa của thịt, hải sản và rau củ
“Combination” – A Perfect Mix of Meat, Seafood & Vegetables

Mì được xào cùng các nguyên liệu đa dạng như tôm, mực, điệp, cà rốt, nấm, bông cải... Tất cả tạo nên một món ăn vừa phong phú vừa đầy đủ chất dinh dưỡng.

The dish is stir-fried with a flavorful combination of prawns, squid, scallop, carrots, mushrooms, broccoli, and more – making it colorful, balanced, and nutritious.

3. Nước sốt – Linh hồn của món mì xào
The Sauce – The Soul of the Dish

Nước sốt được làm từ nước dùng gà, dầu hào, tỏi phi và tiêu đen, được đun sánh và chan đều lên mì. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị umami sâu sắc, lan tỏa trong từng miếng.

The sauce, made with chicken broth, oyster sauce, sautéed garlic, and black pepper, is thickened and poured over the noodles. Every bite delivers a rich umami flavor that lingers.

4. Mì xào dòn – Lựa chọn lý tưởng cho bữa trưa hoặc tối
Ideal for Lunch or Dinner

Mì xào dòn là món no lâu, ăn ngon, dễ gọi, phù hợp cho cả bữa trưa văn phòng hay bữa tối gia đình. Đặc biệt thích hợp cho những ai thích món ăn vừa giòn vừa mềm, đậm đà và đẹp mắt.

This dish is filling, tasty, and easy to order, perfect for a quick lunch or cozy dinner. It’s ideal for those who enjoy a contrast of crispy and saucy textures in one plate.

5. Ăn kèm & gợi ý nâng tầm món ăn
What to Pair It With?

Bạn có thể dùng kèm với dưa leo, nước tương ớt hoặc một ly trà nóng để cân bằng vị. Nếu muốn thêm đậm đà, hãy gọi kèm một món khai vị nhẹ như chả giò đồ biển.

Pair it with sliced cucumbers, chili soy sauce, or hot tea to refresh the palate. For a fuller meal, add a crispy seafood spring roll.

Mì xào dòn thập cẩm tại Bạch Đằng là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích món ăn đầy hương sắc, giòn ngon và đậm đà. Đặt bàn ngay để thưởng thức sợi mì giòn tan quyến rũ này!

At Bach Dang, our combination crispy noodles offer a perfect blend of texture and taste. Book your table now and treat yourself to this delicious, crowd-pleasing favorite!